Необычное решение - белая рукоять. Очень боялась, что со временем пожелтеет пластик из-за загрязнений, ну и от времени. Но материал хорошо отмывается самыми простыми моющими средствами. Лезвие, конечно же, острое, качественное.
Тонкое и узкое лезвие. Для очень больших нагрузок не подходит. Он именно для обвалки. Короче говоря, узкопрофильный. К качеству претензий нет.
Полтора года в действии. Пользуемся непостоянно - периодически, поэтому пока еще не точили, заточка родная держится и на вид, как новый.
Профессиональный нож, удобная ручка. Соответствует заявленным характеристикам.
Очень удобная ручка. Действительно не скользит в руке. Выдерживает и воду, и жир. Лезвие не ржавеет, не обкалывается. Может порезать любые продукты.